lunes, 10 de junio de 2019

UNIDAD II

   

MUESTREO DE TRABAJO

CONCEPTOS GENERALES DEL MUESTREO DE TRABAJO
Población:
Los estadísticos usan la palabra población para referirse no sólo a personas sino a todos los elementos que han sido escogidos para su estudio.
Población Finita: 
(es medible) Es aquella que indica que es posible alcanzarse o sobrepasarse al contar, y que posee o incluye un número limitado de medidas y observaciones; por ejemplo, el número de alumnos de un centro de enseñanza. 

Población Infinita: 
(imposible de medir) Es infinito si se incluye un gran conjunto de medidas y observaciones que no pueden alcanzarse en el conteo. Son poblaciones infinitas porque hipotéticamente no existe límite en cuanto al número de observaciones que cada uno de ellos puede generar; por ejemplo, si se realizara un estudio sobre los productos que hay en el mercado. 

Muestra:
Los estadísticos emplean la palabra muestra para describir una porción escogida de la población. Matemáticamente, podemos describir muestras y poblaciones al emplear mediciones como la Media, Mediana, la moda, la desviación estándar. Cuando estos términos describen una muestra se denominan estadísticas. 

Muestreo probabilístico (aleatorio):
 En este tipo de muestreo, todos los individuos de la población pueden formar parte de la muestra, tienen probabilidad positiva de formar parte de la muestra. Por lo tanto, es el tipo de muestreo que deberemos utilizar en nuestras investigaciones, por ser el riguroso y científico.

Muestreo no probabilístico (no aleatorio):
 En este tipo de muestreo, puede haber clara influencia de la persona o personas que seleccionan la muestra o simplemente se realiza atendiendo a razones de comodidad. Salvo en situaciones muy concretas en la que los errores cometidos no son grandes, debido a la homogeneidad de la población, en general no es un tipo de muestreo riguroso y científico, dado que no todos los elementos de la población pueden formar parte de la muestra

Intervalos de confianza:
Un intervalo de confianza (IC) es un intervalo de números que se cree contienen el valor del parámetro. 
La probabilidad que el método produzca un intervalo que contenga el parámetro se llama nivel de confianza. Es común usar números cercanos a 1, tales como 0.95 o 0.99. 
La mayoría de los ICs tiene la forma estimación puntual ± margen de error con el margen de error basado en la dispersión de la distribución muestral del estimador puntual; p.ej., margen de error ≈ 2(error estándar) para 95% confianza.


Gráfica de control:

Es una herramienta estadística que detecta la variabilidad, consistencia, control y mejora de un proceso. 
La gráfica de control se usa como una forma de observar, detectar y prevenir el comportamiento del proceso a través de sus pasos vitales. 
Así mismo nos muestra datos en una forma estática, tienen por supuesto sus aplicaciones, y es necesario saber sobre los cambios en los procesos de producción, la naturaleza de estos cambios en determinado período de tiempo y en forma dinámica, es por esto que las gráficas de control son amplia mente probadas en la práctica.

Objetivo de muestreo: 

Determinación del porcentaje de tiempo productivo, determinación de tolerancias y cálculo del tiempo estándar.

DETERMINACIÓN DEL PORCENTAJE DE TIEMPO PRODUCTIVO 

Son estándares de desempeño predeterminados para la cantidad de horas de mano de obra directa que se deben utilizar en la producción de una unidad terminada. 
Los estudios de tiempos y movimientos son útiles en el desarrollo de estándares de eficiencia de mano de obra directa. 

Determinación de Tolerancias (Holguras o Suplementos) 


La determinación de suplementos debe ser concreta, si han de desarrollarse estándares justos. Antes de introducir el muestreo del trabajo, los analistas determinaban suplementos, con frecuencia por razones personales y demoras inevitables, mediante una serie de estudios durante todo el día de varias operaciones y el promedio de los resultados. 

Calculo del Tiempo Estándar 


Es el patrón que mide el tiempo requerido para terminar una unidad de trabajo, utilizando método y equipo estándar, por un trabajador que posee la habilidad requerida, desarrollando una velocidad normal que pueda mantener día tras día, sin mostrar síntomas de fatiga. 
El tiempo estándar para una operación dada es el tiempo requerido para que un operario de tipo medio, plenamente calificado y adiestrado, y trabajando a un ritmo normal, lleve a cabo la operación.

PLANEACION

1. PREPARAR EL MUESTREO DEL TRABAJO.
Cuáles son los objetivos del estudio.
Qué es lo que se va a determinar.
Qué información es necesaria.
Qué campo abarcará el estudio.
Qué margen de error será permitido.

 2. INVESTIGACIONES PRELIMINARES.

Definir claramente las actividades.
Clasificar en categorías las actividades del estudio.
Estimar los porcentajes.
Calcular el número de observaciones veces
arias.
Calcular el tiempo que se va a llevar el estudio.

3. ESTABLECER UN REGISTRO PARA MEDIR CUANTITATIVAMENTE LA PRODUCCIÓN CON OBJETO DE RELACIONARLA CON LOS DATOS DEL MUESTREO DEL TRABAJO.

4. ESTABLECER EL PROCEDIMIENTO.
Diseñar las formas.
Fijar las observaciones al azar.
Fijar los puntos de observación.

5. SELECCIONAR A LOS OBSERVADORES.
Adiestrarlos.
Discutir las definiciones de las actividades con los observadores.

6. COMUNICAR A TODOS LOS AFECTADOS.

PRESENTACIÓN AL ALTO NIVEL.
Explicar los objetivos.
Aclarar dudas.

6. EJECUCIÓN DEL MUESTREO DEL TRABAJO.
Observar las actividades y registrar los datos.
Hacer las observaciones.
Evitar los errores y los prejuicios.
Ser explícito, no adelantarse a ninguna acción.
Anotar sólo lo que ve en el momento de la observación.
Preparar resumen, comprensible y adecuado.


APLICACION

Para determinar el tiempo que empleara el trabajador en cualquier actividad o tarea.
Para determinar el tiempo improductivo y/o el productivo de personas, máquinas y operaciones.
La magnitud de los tiempos perdidos y las causas que lo produjeron.
los rendimientos personales o de grupo.
El tiempo efectivo durante el que se emplea el equipo.
El tiempo de preparación y retiro de herramientas y puesta a punto de las maquinas.
El número de personas o maquinas que son necesarias para efectuar una tarea.
Determinación de tiempos estándar de operaciones no repetitivas y de ciclos largos
Diseño de formas de registro.

El analista debe diseñar un formulario de observación para registrar los datos recolectados durante el estudio de muestreo del trabajo.
A menudo, un formulario estándar no es aceptable, puesto que cada estudio de muestreo del trabajo es único desde el punto de vista de las observaciones totales necesarias, los tiempos aleatorios en que se realizan y la información que se pretende obtener. 
La mejor forma está vinculada con los objetivos del estudio. El analista diseña el formulario con el fin de determinar el tiempo de utilización de varios estados a medir, es decir lo que se desea muestrear.
El formulario puede aceptar el número observaciones aleatorias necesarias durante el día de trabajo. 
Algunos analistas prefieren usar tarjetas especialmente diseñadas que permiten hacer las observaciones sin la atención que requiere una tableta. 
La tarjeta puede tener un tamaño tal que se pueda llevar convenientemente en el bolsillo de la camisa o del saco. Por ejemplo, un formulario se puede dividir fácilmente en dos secciones e imprimir por ambos lados una tarjeta de 3 por 5 pulgadas que se puede llevar en el bolsillo de la camisa.

Selección del nivel de confianza y de precisión.

La confianza o el porcentaje de confianza es el porcentaje de seguridad que existe para generalizarlos resultados obtenidos. 

Técnicas del muestreo de por atributos: 
Se presentan gráficamente los valores de las muestras y su frecuencia. Se obtiene una curva en forma de campana de cuyo estudio deducimos la curva del universo. 
Esta curva, que se denomina campana de Gauss, está formada por dos parámetros. 
Determinación de horarios aleatorios.
Metodología a seguir para poder utilizar tablas de horarios aleatorios:

1) Identificar número y elementos que componen a la población.
2) Identificar la cantidad optima de muestra.
3) Asignación de elementos a muestrear.
4) Selección de números aleatorios.
5) Llevar a cabo diseño de formatos de inspección.
6) División de la muestra en los días en los que se trabajara.
7) Llevar a cabo un conteo de pasos previamente a los lugares en donde se inspeccionará.
Calculo del número de observaciones por día.
Dónde:
o T= tiempo necesario en minutos para dar una vuelta.
o P= número de pasos de 60centimetros que son necesario para llegar a la zona que se observa.
o N= número de observaciones que se harán.
Una vez determinando el número de muestras que se deben de tomar en un día, se realiza la determinación del horario, ya sea por medio de número aleatorios o por un muestreo sistemático, de acuerdo a las necesidades y con lo que se cuenten en la empresa.
Otra alternativa para ayudar al analista a decidir cuándo tomar las observaciones diarias es un recordatorio aleatorio. Este instrumento de bolsillo hace sonar una alarma en tiempos aleatorios, para indicar al analista cuándo tomar la siguiente observación. El usuario preselecciona una tasa promedio de muestreo (observaciones por hora, por día) y responde con un viaje al área de recolección de datos cuando escucha la alarma.



Registro concentrado de observaciones.

PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN RECOPILADA 
1. Efectuar una estimación preliminar de las actividades. 
2. Determinar la exactitud que sea de los resultados. 
3. Estimación del número de observaciones a realizar. 

DISEÑAR LA FORMA PARA MUESTREO DE TRABAJO 
1. Determinar el número de observaciones a realizar. 
2. Fijar el número de días disponibles para completar la fase de recolección de datos del estudio. 
3. Determinar la frecuencia de realización de las observaciones. 
4. Determinar el número de observadores requeridos. 
5. Fijar la ruta a seguir por el observador. 
6. Hacer el programa de observaciones para cada día. 
7. Diseñar la hoja de observaciones.
HACER LAS OBSERVACIONES DE ACUERDO CON EL PLAN Y EL PROGRAMA Y RESUMIR LOS DATOS. 
1. Hacer las observaciones y anotar lo observado. 
2. Resumir los datos al final de cada día. 
3. Construir el gráfico de control diario. 
El hecho de que no se utilice cronometro tiende a eliminar de los operarios una cierta tensión mental. 
Una cámara de vídeo puede ser útil para realizar un estudio de muestreo del trabajo no sesgado que incluye solo personas.
Análisis de la información registrada.
El análisis de la información registrada puede definirse como la aplicación de técnicas de procesamiento automático del lenguaje natural, de clasificación automática y de representación gráfica (cartografía) del contenido cognitivo (conocimientos) y factual (fecha, lengua, tipo de publicación…) de los datos Bibliográficos (o textuales). 

o A medida que le analista considera el área de trabajo, no debe anticipar los registros que espera hacer. Debe caminar un punto o una cierta distancia del equipo, efectuar su observación y registrar los hechos. 
o El analista debe aprender a efectuar observaciones o verificaciones visuales y realizar las anotaciones después de haber abandonado la zona de trabajo. Esto reducirá al mínimo la sensación de ser observado que experimentaría un operario, el que continuaría trabajando así en la forma acostumbrada
REFERENCIAS
Ingeniería Industrial, métodos, estándares y diseño del trabajo
Benjamin W. Niebel, Andris Freivalds
Mc. Graw Hill
Año 2009, México, D.F.
kANAWATY, GEORGE.(2004) INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DEL TRABAJO (O.I.T.)4a. EDICION REVISADA, México: LIMUSA-NORIEGA
INGENIERIA INDUSTRIAL
BENJAMIN W. NIEBEL † & ANDRIS FREIVALDS 2005 MÉTODOS, ESTÁNDARES Y DISEÑO DEL TRABAJO 11ª EDICION, MÉXICO; ALFA-OMEGA
http://definicion.de/analisis-de-puestos/
http://dimensionempresarial.com/resena-historica-del-estudio-de-tiempos-y-movimientos/

UNIDAD I


          SISTEMAS DE TIEMPOS PREDETERMINADOS TIEMPOS PREDETERMINADOS 


A raíz de la Revolución Industrial y principalmente desde inicios del siglo XX, los administradores industriales han visto la necesidad de determinar tiempos estándares para cada una de las actividades productivas que llevan a cabo.
          
En años  recientes se han obtenido importantes avances en la asignación de valores de tiempo a muchas de las actividades básicas del trabajo. Dichos valores de tiempo se conocen como tiempos de movimientos básicos sintéticos.
          
Los tiempos de movimientos básicos sintéticos son una serie de estándares de tiempo válidos asignados a movimientos y grupos de movimientos fundamentales  que no se pueden evaluar con precisión mediante estudios cronométricos. Provienen de estudiar un gran número de veces los movimientos que efectúan varios operadores al llevar a cabo una misma operación. Luego de anotar las observaciones obtenidas, se hace un promedio y el resultado da una idea válida del tiempo necesario para llevar a cabo la operación o el movimiento bajo estudio. Los valores de tiempo se denominan sintéticos, ya que con frecuencia son una combinación de varios therbligs.

MOST (Maynard Operations Sequence Technique)
Es un sistema para medir el trabajo, pues es así, ya que se concentra en los movimientos de los objetos. Un movimiento de esta secuencia está hecho y actúa a su vez como guía de estandarización para analizar el movimiento de un objeto. Los objetos pueden ser removidos de dos medios, levantados o removidos por una superficie. Este sistema MOST, está basado en la información del MTM-1 y MTM-2, el cual fue desarrollado por Kjell Zandin entre los años de 1967-1972, el cual se basó en el principio de trabajo, es decir por medio de fuerza-tiempo-distancia.

La técnica MOST se compone de 3 modelos de secuencia, los cuales son: El modelo de movimiento de secuencia general, el cual es el movimiento de un objeto libre por el espacio; el movimiento de secuencia controlado, que es para el movimiento de un objeto cuando permanece en contacto con cierta superficie o está adherido a otro objeto durante su movimiento, por ejemplo la tapa de una calculadora; la secuencia con uso de herramientas, que es el uso común de las herramientas manuales, es decir, para acciones como asegurar, aflojar, cortar, tratamiento de superficie, medir, registrar y concentración. MOST es generalmente más rápido que otras técnicas de trabajo medido por su construcción sencilla. No requiere que las operaciones sean desglasadas con mucho detalle, al contrario, requiere de los movimientos básicos que ocurran en secuencia.

El modelo de secuencia general se identifica porque está conformada por cuatro sub-actividades.

·         A: distancia de acción. Comprende los movimientos o acción de los dedos, manos y pies, al igual que la distancia de caminar.

·         B: Movimiento corporal. Comprende los movimientos verticales, arriba/abajo, es decir, inclinarse, sentarse, etc.

·         G: Obtener control, tomar. Comprende los movimientos manuales, empleados para obtener control manual de un objeto.

·         P: Lugar, Posicionar o colocar. Comprende los movimientos manuales empleados en dejar o colocar un objeto.

A_B_G_   A_B_P_   A_.

El cual sigue ciertas características, los cuales son 5 pasos, vitales en la secuencia.
1.    Obtenga o alcance el objeto. (A_B_).
2.    Obtenga bajo control el objeto. (G_).
3.    Mueva el objeto de su lugar original al lugar de trabajo. (A_B_).
4.    Ponga el objeto temporalmente en un lugar. (P_).
5.    Regrese a su lugar de trabajo. (A_)

También a su vez sigue tres fases:

1.    Obtener (A_B_G_). Son las acciones que implican alcanzar y obtener un objeto.

2.    Poner (A_B_P_). Describe las acciones que implican el colocar o poner un objeto en un lugar.

3.    Regresar (A_). La cual indica la distancia para regresar a su lugar de trabajo normal.
Las ponderaciones para cada subíndice del movimiento general se pueden encontrar en la tabla de movimientos generales en el anexo 1.
Modelo de secuencia controlado
A_B_G_  M_X_I_  A_
M: Movimiento controlado. Comprende los movimientos manuales guiado, sobre una superficie o plano.
X: Tiempo de proceso de la máquina. Es la porción de tiempo para el proceso de un maquina durante el movimiento controlado.
I: Alineamiento. Son las acciones manuales, siguiendo los movimientos controlados para terminar el ordenamiento de los objetos.
Maneja tres fases.
1.    Obtener. (A_B_G_).
2.    Mover o accionar. (M_X_I_).
3.    Regresar. (A_).
Los valores para M_X_I se pueden determinar de acuerdo a la siguiente tabla, que se encuentra en anexos II.

Uso de herramientas
La secuencia de uso de herramientas está compuesta de sub-actividades del movimiento de secuencia del modelo de movimientos de secuencia general, junto con parámetros especialmente designados que describen las acciones realizadas con herramientas manuales o en algunos casos el uso del proceso mental.
A_B_G  A_B_P_  ¿?_  A_B_P_  A_
El modelo de uso de herramienta cuenta con cinco fases.
1.    Obtener control del objeto o herramienta. (A_B_G_).
2.    Colocar el objeto o herramienta, para su uso. (A_B_P_).
3.    Usar la herramienta. (¿?_).
4.    Dejar en su lugar la herramienta. (A_B_P_).
5.    Regresar a su lugar de trabajo. (A_).

Para el uso de herramienta en la tercera fase de la secuencia, se utilizan los siguientes parámetros.
·         F_ “Apretar o Unir”.
·         L_ “Aflojar o desensamblar”.
·         C_ “Cortar”.
·         S_ “Arreglo o tratamiento de la superficie”.
·         M_ “Medir o Medida”.
·         R_ “Registrar o apuntar”.
·         T_ “Pensar”.

La asignación de los subíndices o parámetros para el uso de herramientas se pueden encontrar en las tablas de anexos III.
Determinación de tiempo estándar por medio de MOST.

El cálculo de tiempo estándar por MOST se asigna de la siguiente forma.
Tiempo Actual= 2567 TMU’s
Tiempo Normal= 2567 TMU’s
Mult. Por las asignaciones= x1.14
Tiempo estándar es de 2926.38 TMU’s
El cual es aproximado a 1min 45.35seg
Cabe recalcar que en la asignación o factor, es igual a las tolerancias de la formula por cronometraje.
TE=Total de TMU*Factor de asignación.
TE=LP*CA*(1+T)
Total de TMU=LP*C A
(1+T)=Factor de Asignación.

EJEMPLO
Un operador camina 5 pasos a una puerta, pasa al otro lado y camina 3 pasos al escritorio, donde toma un objeto ligero y lo coloca en el piso al lado del escritorio. Note que los 5 pasos y los 3 pasos (en los lados de la puerta) son una porción de la fase de obtener control del objeto. La aplicación correcta requiere la suma de los pasos para permitir la acción a una distancia de solo 8 pasos.

A16B16G1A1B6P1A0


(16+16+1+1+6+1+0) x10=410

REFERENCIAS

García Criollo,R. Estudio del trabajo, Vol II. 1ª. Ed. Ed. Mc Graw – Hill, México, 1998.
Alford. L.P. y Bangs, John R, Manual de la producción, Hispano Americana, 2ª ed. México, 1969.
 Niebel, B., Ingeneiría Industrial; Métodos, tiempos y movimientos, 2ª ed,  México, 1980

BIBLIOGRAFIA

 Barnes, M. R, Estudio de tiempos y movimientos, Aguilar, 3ª ed, Madrid, 1961
Oficina Internacional del Trabajo, Introducción al estudio del trabajo, 4ª ed. Ginebra, Suiza, 2000.